欢迎光临!
加入收藏设为首页
您当前位置:网站首页 >> 特色餐饮 >> 特色餐饮摘报 >> 苏科美食地图(二)

苏科美食地图(二)

2016-04-26 09:50:29 来源:苏州科大腾博会官网饮服中心 浏览:1120

探秘三食堂特色美食,看完后不要忘记擦口水哟!

上一期的风味食堂勾起了多少人的食欲?住在老校区的小伙伴表示不服,这不正抓着小苏的袖子往三食堂走,那一通夸奖真是吹得天花乱坠,小苏不禁想去一探究竟,耳听为虚眼见为实!
推开帘子,一股暖意袭遍全身,真有一种回家的感觉。浏览了一圈,果然如小伙伴所言棒极了,这次就重点介绍新校区所没有的几款特色美食吧~
就从排队最长的武汉特色窗口说起
武汉特色
满满一窗口的名字,像小苏这种选择困难症患者又要纠结半天了,不急,我们先观察一下它们的做法。
其实很简单总共分三步:
第一步两位小哥负责将事先备好的生面放入网兜,连同网兜一起放进滚沸的热汤里,煮一至两分钟,煮久了,面变得粘软口感不好,煮的火候不够,面硬难以下咽,难点在于要掌握好时间和温度,没错就是那四个字,全凭技术!
第二步
后边一位阿姨负责递碗,然后接过刚刚烫好的素面,加入旁边锅里煮好的高汤,小苏觉得仅仅是不加浇头的素面配上鲜美的高汤就已经够销魂的了。
第三步美丽亲切的姐姐根据你的要求加入各种配料,香菇、肉丸、牛杂、鸡杂、鸭血、面筋等等应有尽有,这些还不够?没关系,还有火腿、烤肠、茶叶蛋多种选择。
这样,一碗属于你自己口味的美食就端到你手里啦!
当然不止面这一种选择,酸辣粉、米线、粉丝的做法类似,满足各种口味。不知道小伙伴有没有观察过,这里的碗上花纹也是非常漂亮呢~
向第二个窗口进发
华一品,肉食者的天堂
只看怎么够,赶紧点一份吧~阿姨会根据你的要求,加两个素菜,土豆、包菜、豆腐、青菜、粉丝都是不错的选择,然后将盘子传递给旁边帅气的小哥。
展示刀工的时候到了,三下五除二,完整一块鸭肉被切成条状,整齐陈列在你的盘子中,再撒上孜然粉,小苏要迫不及待了!
最角落的炒饭窗口
炒饭窗口
小苏是被香气吸引过去的,此时已经过了食堂最繁忙的时刻,这里排队的人还是不少。
阿姨负责将米饭和配料放上铁板,添加调料,因为大部分炒饭是多份一起炒,控制好配料的分量要靠多年的经验。体力活还是交给这位大叔负责,米饭在铁板上??曜飨欤?舷路?傻牟?佑胩?遄喑鲆磺?烂畹摹岸5鼻??只要等一小会儿,热气腾腾的炒饭就出炉啦!
炒饭窗口有,蛋炒饭,香肠炒饭,火腿炒饭,鸡扒炒饭,雪菜肉丝炒粉……香肠炒饭是小苏的最爱,不得不夸一句,这个窗口的炒饭分量很足,味道独特,值得一品。
不少小伙伴应该有发现炒饭旁边空着一个窗口,走近一看
很多大一的小伙伴还没来得及品尝就因为季节原因停止售卖的凉皮,但是小苏不得不说真的很好吃,就当做在这个寒冷冬天里对来年夏天的一个美好期望吧,冬天来了,春天近了,夏天还会远吗?
期待指数:★★★★★
★★★★★
 
相关文章
发表评论[暂未开通]
网名: 

共有0人对本文发表评论查看所有评论(网友评论仅供表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
最近更新
点击排行
网站地图