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饮服中心2017年工作汇总

2018-01-18 10:52:03 来源:苏州科大腾博会官网饮服中心 浏览:587

    2017年为满足师生对美好生活的向往,腾博会官网app饮服中心不断探索,主动作为,结合传统文化,弘扬中华美食。在做好食品安全的同时,给师生提供舌尖上的美味,举办丰富多彩的活动,扎扎实实履行服务育人的宗旨,开展培训和考察,为学校师生的生活学习、教学科研提供了可靠的保障,也赢得了荣誉。

 

 

活动:

      2017年,饮服中心先后举办了:

1、第一届大学生食情画意厨艺大赛(4月);

2、与校青协合作举办包粽子活动(5月);

3、饮服中心各食堂制作了餐桌110并投入使用(5月);

4、饮食服务中心围绕尚德守法,共治共享食品安全活动主题,开展了食品安全宣传周系列活动(6月);

5、苏科大微信平台推送食堂专题,展示校园美食美味(10月);

6、与日语协会合作举办第六届寿司大赛决赛(11月);

7、协助校学生会举办团团圆圆迎新年包水饺活动(12月);

8、连续第三年举办独具特色的冬至校园美食节(12月)。

 

 荣誉: 

  1、20175月,石湖一食堂在由江苏省餐饮行业协会和江苏省高校腾博会官网协会联合举行的“江苏好食堂”评选中,获得“江苏好食堂”称号。

 

 2、20171124日,饮服中心获得中酱杯”2017中国·江苏团膳快餐烹饪大赛特金奖。

 

 3、201815,我校荣获第二届江苏省高校美食文化节最佳DIY家乡美食奖,本次比赛由江苏省高校学生伙食管理专业委员会主办,高校全省中共有6所高校获此殊荣。

 

培训和考察:

  1、20173月,中心下属石湖一食堂、石湖三食堂、江枫一食堂、天平一食堂顺利通过了ISO22000食品安全管理体系认证,此外中心还加强了入职培训、技能培训(包括切配、面点、红案)、食品安全培训、消防安全培训、设施设备规范操作培训等培训工作。

2、20173,饮服中心相关负责人赴江南大学学习交流。

 

3、20174月,苏科大腾博会官网app饮服中心派相关工作人员参加了苏州燃气集团有限责任腾博会公司举办的2017年度工商用户安全培训。通过本次培训,普及了燃气法律法规和燃气基本常识,掌握了用气安全知识,提高燃气监管水平,引导正确维护燃气设施并提高燃气事故应急处置能力。

 

4、20176月,饮服中心食堂主任参加苏州高新区食品安全管理员第三期培训班培训,为进一步加强食品安全管理,提升食堂从业人员素质打下基础。

 

5、20179月,饮服中心开展支付宝终端设备操作培训,目前石湖校区食堂就餐终端使用支付宝收银。

 

6、201711月,为进一步推动腾博会官网餐饮服务规范化管理,11201128,中心派员考察了常熟理工学院和南京航空航天大学。考察结束后考察人员表示,通过本次交流,发现对方院校有不少好的思路和先进经验。

 

7、2017年11月9日,天平校区食堂参加天平校区开展的消防灭火演练活动。

 

8、2017年12月25日,中心组织参加在行政办公楼一楼报告厅举行的学校消防安全专题培训会。

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