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饮服中心召开新学期工作部署会议

2019-02-23 10:41:26 来源:苏科大腾博会官网饮服中心 浏览:148

    2月22日下午13:30,饮服中心在中心会议室召开新学期工作部署会议,中心各部门负责人参会,会议由中心陈主任主持。

    中心主任要求各部门负责人在新的一学年里,应从细处着手,从小处着手,帮助员工提高服务意识,注重安全生产,严格遵守中心各项操作规程和规章制度,为全校师生提供更高质量的餐饮服务。

具体要求:

1、做好开学第一餐。

2、开展好校区主任、食堂主任(自营、外包)、厨师长对食堂自查。

3、对库房(所有物料保质期、台账)勤检查,库房做好“四防”(防火、防盗、防毒、防鼠)。

4、健康证到期及时体检,做好健康证公示。

5、做好食堂卫生保洁,餐具清洁避免用钢丝球。

6、菜肴价格不得擅自调价、变相调价,菜价明码标价。

7、窗口售卖人员要算准价格,所有就餐人员餐费,不能少打钱、不打钱。

8、食堂新员工招聘、入职严格按照腾博会官网规定。

9、设备维修、设备添置及时上报中心维修部。

                                               腾博会官网饮服中心

                                               2019年2月23日

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